Speisekarte
Vorspeisen
Kalte Vorspeisen
Rindertatar aus echter Lende mit Toast
1, 3, 10Dünne Scheiben Rinderfilet mit Rucola und Parmesan
7Wildpastete mit Preiselbeersoße und Toast
1, 3In Öl eingelegter Hermelín mit Chili und Knoblauch
7Pikante eingelegte Wurst mit Zwiebeln
Warme Vorspeisen
Auf Salat mit Nüssen und Honigdressing
7, 8Gefüllt mit Spinat und Ricotta
7Suppen
Dicke tschechische Klassiker
1, 7, 9Mit Schinken, Käse und Croutons
1, 7Mit Pfifferlingen, Ei und Dill
1, 3, 7Mit Leberknödeln
1, 3Hauptgerichte
Tschechische Klassiker
Mit Semmelknödel, Sahne und Preiselbeeren
1, 3, 7Mit Knödel und Kraut
1, 7Schweineschnitzel mit Kartoffelsalat
1, 3Mit Semmelknödel
1, 7Mit Kraut und Kartoffelpuffern
1Fisch
In Butter mit Petersilienkartoffeln
4, 7Mit Kräuterbutter und Grillgemüse
4, 7Mit gedünstetem Gemüse und Kartoffelpüree
4, 7Steaks und Grill
Argentinisches Rib-Eye 300g mit Pfeffersoße
7Langsam gegart in BBQ-Marinade
Gegrillt mit Kräuterbutter
7Mit Rosmarin und Thymiankartoffeln
7Fleischlose Gerichte
Mit Preiselbeeren und Gebäck
1, 7Cremiges Risotto mit Parmesan
7Knusprig mit Sauerrahm
1, 3Mit Remoulade und Salzkartoffeln
1, 3Salate
Römersalat, Hähnchenbrust, Croutons, Parmesan
1, 3, 4, 7Tomaten, Gurke, Paprika, Oliven, Feta
7Blattsalat-Mix mit Walnüssen und Honig
7, 8Beilagen
Nachspeisen
Mit Vanilleeis und Sahne
1, 3, 7, 8Mit hausgemachtem Quark und Waldfrüchten
1, 3, 7Hausgemachter Honigkuchen
1, 3, 7, 8Mit Himbeersoße und Eis
1, 3, 7, 8Mit Streuseln und Obst
1, 3, 7Drei Kugeln hausgemachtes Eis mit Obst
3, 7